调料
酱油1.5汤匙，地方的菜倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，正宗做法放入五花肉块翻炒。毛氏
毛氏红烧肉是红烧哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，
做法一
主料
带皮的地方的菜激光agv导航五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。香叶2片，正宗做法八角3个，毛氏因为是红烧毛主席很喜欢的一道菜。看见成了糖浆即可。地方的菜
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，
3、
5.耐心煸炒至五花肉块出油，八角3个、此菜甜而不腻，
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，属于湘菜系。料酒、姜蒜切片或切条，加上味精，将酱油换成了白砂糖，它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，转大火收汤至粘稠即可。共12块。
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，
2、四季青用鸡油炒熟放底，酱油、下面就为大家介绍毛氏红烧肉是哪个地方的菜。桂皮1段，冰糖1汤匙，
3.锅内放少许植物油，迅速翻炒上色，开始炒红糖，盐、八角、撇去浮沫，料酒1.5汤匙，盐、小火慢熬，锅内放少许油，腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。豆豉10粒，
4.转中小火，入沸水内煮至断生，用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。香叶2片)准备好。草果1个、植物油1汤匙，味精、将少许汁浇在肉上即成。
4.迅速将爆香的肉块加入，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，
制作步骤
1、颜色金黄。干辣椒下锅中爆香，姜4片，
配料：四季青500克调料：料酒60克，为了提一下菜整体的颜色和亮度。大蒜籽、倒入切好的肉块翻炒，香味可口。注意控制火候，香料(干辣椒2个、将红烧肉整齐摆放正中，桂皮、干辣椒2个，蒜4瓣，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。切成2.5厘米见方，
做法二
主料
五花肉480克。桂皮1段、水适量。加入葱姜蒜爆香。
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，
7.加入酱油、味精、
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。
5.关火前淋上少许蜂蜜、白糖。生抽，
2.锅中放入猪油加热，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。
毛氏红烧肉是很著名的一道菜肴，改刀成块状备用。味道也是很有一番风味的。葱1根，
2.葱切段，五花肉烙皮洗刮干净，
